| |
10 jaor lank organiseerden de Waterratte hunne beroemde Sjinse Sjravel Toch!
Eder jaor ève sjnel oetverkoch en bekint veur zien kwaliteit.
In de rubriek "Fotobook" sjtunt fotoreportaazjes van de diverse Sjinse Sjraveltochte.
Op 5 november 2006 woort d'r lètste Sjinse Sjraveltoch! georganiseerd. Alwir e groat sukses. Ruum 500 luuj lepe mit
mit dizze legendariese lètste toch.
In 't fotobook van dae Sjraveltoch zeet deer ein impressie van dae gezellige daag, tot in de klein uurkes
Vanaaf 2008 organisere de Waterratte e alternatief veur dae sukkesvolle Sjinse Sjraveltoch: d'r Sjinse Sjlingertoch. Gans angesj mèh hièl leuk.
|
|
De historie van de Sjinse Sjravel Toch!
In 1997 werd door de carnavalsvereniging de Waterratte uit Schin op Geul een mogelijkheid gezocht om extra geld in de kas te krijgen.
Organisatiebureau Keppels kwam met het idee een wandeltocht te combineren met een culinaire diner.
Jo Bosch zag dit wel zitten en met een tweetal andere leden van CV de Waterratte, Frans Eijgelshoven en Guus Janssen werd een start gemaakt voor een culinaire wandeltocht.
Een tweetal gerenommeerde koks, Koos van Noort van Steigenberger Kurhaus Hotel Schevingen en Wim Bulder van Holland Casino Valkenburg a/d Geul waren direct enthousiast en benaderden collega-koks om aan deze culinaire wandeltocht belangeloos mee te werken.
Het resultaat was een keukenbrigade waar menig toprestaurant ons nu nog om benijdt.
In de loop van de jaren hebben reeds topkoks van o.a. Kasteel Bloemendaal in Vaals, Holiday Inn Crown Plaza Maastricht, Château St. Gerlach, Van der Valk Hotel Maastricht, Pirandello in Landgraaf , Okura in Amsterdam, Steigenberger Kurhaus Hotel Scheveningen en Forellenkwekerij ’t Heutsputje in Voerendaal belangeloos mee gewerkt.
De eerste versie, in 1997, trok driehonderd deelnemers. Die waren zo enthousiast, dat we het volgende jaar al snel uitverkocht waren.
Een greep uit de gerechten die reeds gepresenteerd werden; parfait van bospaddestoelen, knolselderijsoep met truffelboter, tongfilet met scampi mousse en kreeftensaus, lamsreck met rozemarijnsaus, pommes gratin ratatouillé en als nagerecht een grand dessert.
In 2006 werd de 10e enlaatste Sjinse Sjraveltoch! georganiseerd. De Waterratte organiseren vanaf 2008 een alternatief evenement: de Sjinse Sjlingertoch.
Dit evenenemt wordt jaarlijks enige tijd ná Carnaval georganiseerd.
|
|
